El cóctel French 75 es una combinación entre champán y ginebra; la receta original fue creada por un barman del Henry's Bar de París, la cual incluía calvados en lugar de champán y su nombre fue a causa por una pieza de artillería de la Primera Guerra Mundial.
Sin embargo, este trago se conoció con el nombre French 75, después de la guerra, cuando cuando el dueño del Harry's New York Bar de París introdujo el vino espumoso.